¿Por qué comer lo mismo? Si podemos comer nutritivo y delicioso. Aquí una receta de hamburguesas utilizando atún.
Tiempo: 20 min. | Dificultad: Baja | Porciones: 2
Ingredientes:
- 1 medallón de atún fresco FORTUNA DEL MAR® cortado en dos rebanadas
- 2 piezas de pan de hamburguesa
- 2 hojas de lechuga
- Rodajas de tomate bola
- 2 cucharadas de mayonesa
- Cebolla morada cortada en rodajas (al gusto)
- Aceite de olivo
- ½ taza de pulpa de tamarindo
- 3 cucharadas de chile chipotle molido
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para el aderezo: en una licuadora colocar la pulpa de tamarindo, el chipotle, sazonar con sal y pimienta, calentarlo en una ollita.
En una parrilla a fuego bajo, agregar aceite de olivo y colocar los medallones de atún FORTUNA DEL MAR®, cocina por ambos lados y sazona con sal y pimienta. Retira del fuego.
Coloca en la parrilla el pan para hamburguesa y calienta por los dos lados, retira del fuego.
Sobre el pan unta la mayonesa, coloca el atún sellado, el tomate, cebolla morada, lechuga y el rociar el aderezo al gusto de chipotle con tamarindo.
Puedes acompañar con unas tiras de camote fritas.